当前速看:白酒的执行标准有几种GB/T27588
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白酒的执行标准有几种GB\/T27588
衡水老白干,12瓶箱装白酒,售价58一箱,执行标准GBT1078.1
懂国家标准的都知道,只要带gbt1078.1的白酒都是固态酿造纯粮食白酒,那么衡水老白干为何能纯粮酿造,售价还能如此的低呢?
(相关资料图)
白酒的执行标准有固态法白酒、酒精勾兑酒、液态法白酒、米香型白酒、浓香型白酒等种类。
1、固态法白酒:固态法白酒即纯粮食酒,执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂,香甜可口。
2、酒精勾兑酒:主要是由粮食酒和酒精勾兑制成,国家执行标准号为GB/T20822。
3、液态法白酒:液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,国家执行标准为GB/T20821。
4、米香型白酒:属小曲香型酒,以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。执行标准号为GB/T10781.3。
5、浓香型白酒:浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,执行标准号为GB/T10781.1。
白酒的执行标准有几种
酱酒这么火热,大家都认识酱酒背标吗?
今天教大家认酱香品牌背标
外行看前标,内行看背标是非常有道理的。
食品名称:五星酒(指已注册或正在注册的商标)
香型:酱香型(指白酒香型)
配料:高粱、小麦、水(指酿造白酒的原材料)
净含量:500ml(指酒瓶净装酒体积,不是重量,酱酒质量一般只有9两3左右)
执行标准:GB/T26760(酱香酒执行标准是26760,浓香为10781.1,清香为10781.2……)
生产许可证:SC115520……(指酿造厂家生产资质,产品出厂必须要求有生产资质,否则统一归类为三无产品,因此生产厂家很重要)
生产日期:指酱酒包装日期,并非指酱酒酿造日期,有的酱酒在厂家就已经窖藏十多年,但是生产日期则是灌装当天的时间)
储藏条件:厂家指导储藏
生产厂家:这里的厂家要和上面生产许可证编号对应,一厂一编号,天眼查能查到企业许可证编号,没有生产许可证的企业就没有生产资质,属于销售公司,主做贴牌酒。
监制:纯销售类企事业就属于监制(贴牌),他们会委托厂家灌装,生产资质是厂家,监制是本公司。
地址:这里常规酱酒是茅台镇,但现在酱酒热,很多外地酒厂也在做酱酒,因此有的地址会不同。
外行看热闹,内行看门道。
背标学问很大,门道也很多
正常情况下有经验的能从背标这瓶酒到底是神仙酒还是好酒
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